 tvb now,tvbnow,bttvb: b$ A4 e" m5 ?* x Y: L/ M
# Z& ]* x+ _& Q- L6 i* _' v7 L5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb& G& _; d2 s% E9 h: I
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許5.39.217.779 `0 x% P7 G* [; I1 n" o
, j6 f. ` ?/ U) N: g+ e1 a7 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
) S1 G5 c) m+ ]7 U1 y, E5.39.217.77
/ m# ], w) L6 E' F8 R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, R0 P7 F" ?# D) ~
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
+ j8 `: o- ~# I2 O" g5.39.217.77
/ P" v7 a w4 d: Z, I% m# }tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇浸軟後切成丁粒。
1 ~6 \9 i' l8 S8 i, m7 k1 Y9 S' h) T+ w9 p, |- V+ {+ y- z7 z, m
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
# J' P: s; X/ R7 I公仔箱論壇+ q- G1 E8 N( _
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
e% _7 a# Y9 c& c
8 @) m5 u( u: ^5 w) X' f6 ]3 \5.39.217.775.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
7 a! Q# e& c2 b+ }( a' m3 c3 u公仔箱論壇公仔箱論壇3 X( I6 V! b- Y7 d& s
6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
% \2 B& u) X6 |5.39.217.77; T1 g- X3 q0 M' I
: [' A, B% B+ \ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U- T' `' M/ |/ ]) p8 y4 X9 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 p/ I7 [' |# t* K+ W4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; s" `# B1 I2 O1 z. i
 5.39.217.77! v. `+ c d; W/ L a" M6 V
. R P+ f8 `) L+ T0 p貼士公仔箱論壇7 G) A1 w8 |8 F" z1 j0 C C) d& B
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
/ ]% z$ s! {' ]5.39.217.77 |
發表於 2009-10-7 06:49 AM
| 