吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
& K1 T' G2 J0 Z( N( a2 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。
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7 |5 k/ w4 x. g* z; D/ \公仔箱論壇使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
4 g. s( G* u3 q. _' r5.39.217.77如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# i2 M* H3 F2 O, Y
0 x- w! T3 T' V另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
# r* a. I& z& M+ ] m5.39.217.77其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。
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+ h7 m# X8 @1 I" X. e此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，4 R2 ^1 \; S% D7 N
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如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。 公仔箱論壇4 [. u4 r/ G8 w- M: X% ~
4 `7 R& u. s9 Y+ O" g記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
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