健康「素求」 猛醬走肉

nt1972

3 f7 l$ d% Z3 `1 u% k7 L: m; ?9 r

既然是素XO醬，所做的菜式當然也是素菜，例如這道素XO醬炒土豆絲（$160）。）

5.39.217.77) Z  C' F9 [% {' A* h- H7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 I' a7 ?- Y, d/ ~3 R
如果XO醬反映了現代飲食面貌，素XO醬是否象徵了後現代飲食精神？當那個vanity並非身體承受得來，便謀求折衷方法——走肉。香港四季酒店龍景軒於3年前首創素XO醬，現時銷路已直逼傳統XO醬，可見客人「素求」甚大。龍景軒總廚陳恩德表示﹕「不少賓客愛吃，但又想吃得清淡一點，不想吃太多瑤柱和火腿，我們便研製素XO醬。」無獨有偶，龍景軒餐牌上特設的「有機、素菜」項目，近年深受歡迎，陳師傅笑說﹕「最初以為有機素菜一定無人吃，怎料反應甚佳。」可見城中富貴客人，愈來愈注重健康。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 M) s: B2 e( s, [# Q# [  I
5.39.217.776 J" |0 i( ^# Y5 b- p& {