[旅遊景點] 马来西亚→馬六甲州→親切餐館

EvilgranII

親切餐館⋅Ole Sayang公仔箱論壇% q) A6 M* y0 k% Z- q
6 u) F1 K4 l: P. ]  z3 u

; |' x6 F* i+ R' d1 itvb now,tvbnow,bttvb: R3 E! R; u5 K* p! W' E
景點簡介:
' D4 m% m; M9 x& A; d" Btvb now,tvbnow,bttvb來到馬六甲就得嚐嚐特有的娘惹餐，相較於位在北部的檳城，屬於南方的馬六甲娘惹餐口味又不同，根據在地人的說法，檳城娘惹餐較偏泰式，馬六甲的較接近原味，不過還是得看個人口味習慣。在馬六甲有許多的娘惹餐館，其中位在Taman大道上的親切餐館就是很知名的老字號，主人從創業到現在已經有26個年頭，這個家族在馬六甲定居也已到了第六代。餐館主打的就是娘惹餐，幾道招牌菜如亞參魚、鴨腿湯(Itek Tim)、椰漿鳳梨蝦(Udang Masak Lemak Nenas)都是食客必點的風味餐，亞參是一種水果，店家把亞參打成漿，在搭配各種香料以及選用紅魚(海魚的一種)烹調，肉質鮮嫩，湯頭酸甜適中，很能表現食材不一樣的味道；鴨腿湯的重點在湯不在肉，這個用大骨熬煮出來的湯頭清爽，再有鹹酸菜的加持，越喝越順口。5.39.217.77' J; d( H$ s% I0 n0 q6 L8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z4 G% Y  y" p: w8 j
地址: 198-199,Taman Melaka Raya, Melaka
) L. T8 ]! W3 F3 Z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間: 11:.30~14:30，18:.30~21:30，週三休。公仔箱論壇6 A( u* p4 B3 z, r  U5 j6 i
交通: 馬六甲分為舊城跟新城區，舊城區不大，其實步行就可以，當地有觀光三輪車可以搭乘，一趟約20分鐘，終點都是在荷蘭廣場，每台車價錢約在RM15~20左右。7 T! C+ Y, T8 f, [. w$ Z' M$ y

; n% _% Q" ^" E- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' I% O. b- P! ^; G7 @5 \

hotchile

Personally I am not the fans of Malaysian food. The only food I know is the Malay satay. But here look like have a lot of different food than what I am thinking. Wish I can go there to try it. BTW who can tell me what is 娘惹餐?

EvilgranII

公仔箱論壇* [8 i2 `, r; \

) v0 D; }! D; m# p) `. k" n% |「峇峇娘惹」是指华人与南洋人结合的下一代的通称，同时也有说法是受马来文化薰陶的华人贵族后裔。据说，明朝时期当初移民马六甲的华人多为男士，因此多有与当地人通婚，「峇峇」和「娘惹」即通婚后生下的男性和女性后代。几乎百分之九十的「娘惹」都很会煮菜而且很好吃（这也是他们的传统）。
5 M9 [0 Y" p2 X3 T! x; y9 i( k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 a3 [! ~* y1 N
娘惹餐 = 华人+南洋人+马来人口味的食物

fls125

~ I been to this restaurant before but never try the 鴨腿湯
) _% [; A1 C6 N; j* I) m4 ntvb now,tvbnow,bttvb~ overall the food is nice because I love Nyonya-Baba food (at Malacca they also call it Restaurant Peranakan)
: x0 U. g( X& [公仔箱論壇~ The Nyonya Curry is one of my favorite because it uses a lot of aromatic spices, curry leaves and creamy coconut milk.公仔箱論壇: w6 {+ V3 z( {2 o" b
~ remember must try the Nyonya Cendol with Gula Melaka ... taste great.tvb now,tvbnow,bttvb( ^( k4 z( ~- K% F/ c. {
公仔箱論壇/ M9 @8 G' ~2 k5 N& i
Notes: If time allow, they is a few Peranakan Restaurant around here ... pay a visit there and try it out ...