【材 料】
4 o9 F5 b$ C/ o4 ^基礎麵糰 1份
" q' m5 c' c- d" `- ?. i, H5.39.217.77內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 d% Z1 m9 z
高麗菜 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) L1 R1 c* [; s& H! W
胡蘿蔔 50公克
" B/ A6 P+ d& d: ^: c泡發香菇 30公克
: y0 A* V M" _【調 味 料】6 G1 |- U: ]4 z
鹽 3公克
& R4 I. _; Z' i公仔箱論壇雞精粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 I1 i5 U8 U
細砂糖 5公克
' B- ~, }4 ]! s2 n% q! }3 U; k白胡椒粉 1茶匙
0 B C8 [ A( M3 x9 {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙公仔箱論壇3 ~% u' ^! i1 C4 M
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 n2 R$ s; A
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb. R5 `6 [' R2 l1 `! F% ~1 y
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
6 E* R9 u2 f3 R; F: [( Q" G# ftvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇 T$ r! x3 K8 A! u
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。9 O" z8 n3 j! b
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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