[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】- Y. Y; }. A4 y3 z& t2 O
起酥皮 10片
" d7 b' u$ `, t  Ztvb now,tvbnow,bttvb芋頭 200公克
; Z% d% x- [4 u# t% n; D9 F0 _5.39.217.77奶油 50公克公仔箱論壇9 j: d  m8 M% l
細砂糖 120公克
2 E: ~. k0 v( P6 l公仔箱論壇蛋黃 1顆
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: A0 s1 Q/ p* g5 G5 \, u9 N2 l- xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ j& O8 n# j. J( R2 @
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。5.39.217.77* `( x( P# z1 P6 z  N
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
# t8 n+ v) ]  k2 g. J& \5 M公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
. ~: ~( V: u3 k) \* Q; X3 W9 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。9 l. b6 X* `. D/ F+ Z0 ^
5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
' I1 n, m9 B# O7 W' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。