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[中式食譜] 家藏萬斛珠(七彩炒鮮粟米)

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粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 h- b$ b8 r) }
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9 J) a9 f3 _/ s9 ?' O5 N公仔箱論壇做法! E, Q* L9 h0 d/ U4 P7 B$ E
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ p) w' e/ w9 j9 r! [3 V# p
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2.煲滾水,加 1/4茶匙鹽,放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒,即撈起。
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6 L( d/ {+ c: B7 U3 W3.燒熱鑊下油,加( 2)以大火快炒,下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒,下生粉水埋芡,炒至收乾身即成。+ k' M/ P2 y' L# e% ~# G
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