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【材 料】
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! [; M/ ] m% B, t* W梅花肉200公克
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: g8 A' W6 l) Q4 a* S f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克公仔箱論壇; W3 Q0 t" V5 u5 \4 e/ x/ n, d3 ]
$ c! S1 U6 i; A1 q+ T$ I8 x9 G! X `薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 ~: T9 H: @
. W! f1 z# m! }8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水30㏄
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【調 味 料】5.39.217.77, c: v- f) [' O* y+ _$ h
' f5 s: z. d) h9 K- {3 m* a" F公仔箱論壇鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' l; y7 a x3 r; k6 X
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鮮味露5滴
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$ M; {2 U: Y# s糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙2 V/ S6 n$ {7 }- f w1 B
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紹興酒1茶匙0 T3 L' D6 d, @6 w Z
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太白粉水1茶匙7 b- x. @6 A% i+ U4 @
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【醃 料】5.39.217.77. l. ^. Q( J' c4 p8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 R& A" `0 T* J( X
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d m5 n% d, ~0 F
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蛋清1大匙5.39.217.77% u2 D. G. a% z4 j' A
. q# ^! Z5 H# x: R1 _' X太白粉1/2茶匙
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糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T s: R7 F( E# ~' N& |+ K, j+ g
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
1 U2 b$ S3 e0 d) ^3 ]( T5 Y2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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& C; H) E8 k V* K7 f: I公仔箱論壇3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, [5 @2 M2 _- ]6 D1 z6 g
* ^6 a4 |3 b$ {6 n# O1 f2 l. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ t' U( O9 K2 J
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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