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【材 料】
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7 y5 A* l5 K& x梅花肉200公克
k1 ^7 H( t! X T5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: p- |, D: E/ L
蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb `$ T8 K6 z: i4 r" w
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薑末1/2茶匙
8 G6 G+ }/ r2 X! f" O公仔箱論壇1 X# C! V" O6 H: i
水30㏄
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5 n P) V) L: V" G/ j【調 味 料】
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, k0 @& L3 M* P1 J8 p+ Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙公仔箱論壇/ B$ \9 k6 x; v# W. |& u( b) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# E# ?7 R$ ^( ~1 O. p9 K0 N) l
鮮味露5滴* z' q7 m5 @" P( ~
" K4 J9 \; T* X* ]糖1/4茶匙
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Y9 F% ]( l6 P' c5.39.217.77香油1/2茶匙7 u+ L4 j" s+ u6 i) _ c4 t9 S0 l& [
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紹興酒1茶匙公仔箱論壇) y6 W( `# Q7 X% @
6 n# L. ]+ ?% }" z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' U* g4 S/ S* m6 ]! n' }8 s
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【醃 料】公仔箱論壇% f7 [9 ]" i5 q0 A, b9 h+ h
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鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 D4 W5 t" ]" x
% M) J$ s% s/ X: u5.39.217.77蛋清1大匙6 H l1 {$ @& H( }
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太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: L. u& @1 ?! A4 I2 e2 k
; H( u7 [- K. n# y5 Q$ f公仔箱論壇紹興酒1/2茶匙5.39.217.77/ \9 i) q1 {- O" G0 q0 i, v
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糖少許
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) \# I- f! L6 O5.39.217.77【做 法】
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8 W. ?% w2 z' V H6 |) ]% ^1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ h& i4 O _0 T) j4 n9 C
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇0 R! ^; p" U1 {8 I
( v5 y1 n" E* e+ i- T* x2 F3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb2 O* h9 y, R& X2 Q8 S9 ~
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。& V4 Q+ I1 o/ q6 [' A$ z- ?
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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