材料( x) k( H" q& a2 |
日本年糕 4件、娃娃菜（切件） 2棵、甘笋 8片、雞髀肉（切件） 1隻、牡丹蝦 4隻、鮮冬菇 4朵、里芋 4個、荷蘭豆 12片、水 1公升
! m6 T* z: ^" z$ s0 O! c5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t0 s4 C4 I a* H4 {8 }& H) d) O- s調味料' k |" t3 F) h: a, j! K4 w1 n1 b: {! @
出汁素/味醂各 1茶匙、日本醬油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、清酒 2茶匙7 D- l5 c: C5 N9 b- f- Z" g
6 e' S4 b5 X& K- L' a q醃料
) T" i, Y* X3 f1 [7 q! K清酒/日本醬油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# c# D- J2 \. Q' Z* V
2 d" N- t7 S+ f! s4 w# Y9 {公仔箱論壇
% S5 `8 s p2 C1 n- U3 |3 c, |5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 ~) M% Q2 _) D. f
1.雞髀肉內下醬油、清酒拌勻，醃 30分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S! |; v8 D* N, G' R R% B+ k q
2 j8 a" L! T9 c. b( X% B4 D公仔箱論壇2.煲滾水，下出汁素、鹽、清酒、味醂、甘笋片、里芋，以大火煮滾 5分鐘，下娃娃菜煮滾一會至腍身。5.39.217.77: N, i: ?' R. q) |0 g
4 l: r, s6 }: g* u) ~
3.繼續加入雞髀肉煮至七八成熟後，下牡丹蝦煮熟，再下冬菇、荷蘭豆略煮，熄火後加入醬油，先盛起上碗備用。
) D$ g" I9 x# W公仔箱論壇# B: v7 f8 Y5 [& u: k2 a8 N
4.燒熱燒網，放上年糕，以中火將年糕燒至金黃色，間中可開大火令其上色，再放在碗上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. ?! E; b; P1 @8 e7 S3 Q$ _
. S' s! q8 ]" x
" _) V* H5 E" S" }& v. u- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ N( ]; R4 `8 Z9 c! s& Itvb now,tvbnow,bttvb菜方面可以隨意，不愛娃娃菜，可改用小棠菜、菠菜等。 5 K. {- v4 ?' l$ _
|
發表於 2012-1-25 05:22 AM
| 