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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 i# K3 C9 ^" w" W
' n% b* K4 n1 S" Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: }: I; n5 F- q q5 B2 h
素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77- y7 @4 C8 X7 L6 `3 }+ [ z& n t
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做法0 J( E. l+ g' j1 Y) [
1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。
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. Y; k9 O% D/ ?5 C8 _1 @# U2 ^$ [) ]5.39.217.772.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。公仔箱論壇. w& T9 `$ |% X/ v f* m. z
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栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 tvb now,tvbnow,bttvb `/ J6 b# U, b% e: N" A
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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