材料
, L! s' y5 l# d: f6 P7 I2 c' b+ J公仔箱論壇草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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3 ^# `- N9 B0 q醬料
( |5 j" |' t! k5.39.217.77南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f( _$ I' \$ x c( Y, E, M$ V
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1 [6 u& @9 m; Q4 |' y7 T% I公仔箱論壇做法
1 \0 ?1 Q+ N# V' ~tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇# I9 U9 M% W9 H& e
7 K2 c4 ~; p4 U, \& @5.39.217.772.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
% ]8 X/ U( C' h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 o" D( i8 E& K& P0 S& a* z) F
3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。5.39.217.77! E* z$ v5 Z c; Z' {; |
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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