材料, p) V) ]0 u: K" P8 S
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升公仔箱論壇- ?" i- W$ @. H. r7 R# |5 U
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% L) V4 r X& H! S4 ?- R) `# M# t6 }公仔箱論壇做法) g, |' l- j! v V9 A4 {0 L
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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+ g' q) B9 a4 g6 \" _公仔箱論壇4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。
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9 b/ H7 p4 y7 U5 F9 Q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* A* h# @1 }% [5 ~3 p' D
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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