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【材 料】
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1 T( \; ^8 x* N+ ~( q0 d1 c# c5.39.217.77雞蛋 4顆
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6 y3 ]! r9 A6 ^# G" r- U8 x公仔箱論壇蝦仁 80公克
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蔥花 15公克
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4 w. M5 b; w' D/ l) K ?& l! G q4 Q公仔箱論壇豆漿 80㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 j. D Z6 o9 l8 G% S, F5 x% \: |' O
4 E6 y6 \: R3 B; P公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 a U- X: u& s4 N
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米酒 1茶匙
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太白粉 1茶匙: n) T" w1 F3 U1 x- c7 j
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【做 法】5.39.217.77" d# p, ?$ [* o# c; @. q
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。6 |7 a ` r% ^ c! s
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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