[中式食譜] 黃金萬両（鹹蛋黃蝦仁）

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材料8 D0 E! j: h& ~) p" W
鹹蛋黃 1個、蝦仁 6両、水適量 ( ~8 l5 j! A* Z& T4 n% J
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1.攪拌機內加入鹹蛋黃，加水至過面，攪爛成鹹蛋黃汁，倒出備用。
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2.煲滾水，下蝦仁汆水備用。
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* e9 I' `" V9 U8 X- q3.燒熱鑊，下鹹蛋汁以大火收汁，下蝦仁炒熟，即可。 3 i  C! X% \0 D4 K' x% J2 C* R0 W  i) V

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