材料公仔箱論壇0 W9 ^- Q$ _) Y2 @; l6 I. f1 u/ O
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量- Y9 E9 c$ y4 {) v
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1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。
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. o# N3 B+ G2 l0 w$ z. _: D/ }( b/ O5.39.217.772.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( b, G5 w% j/ x8 O
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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