材料
& h B0 Q: j2 B- V8 B1 @芋頭（切粒） 450克、粘米粉 300克、地瓜粉 2湯匙、油葱酥 4湯匙、水 3 1/2杯公仔箱論壇 f" @3 \2 @1 R% }* Y0 K1 F" r4 \
3 C3 Y5 [& n" M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77* b% [( R/ u" C; _. X; a: [
胡椒粉適量、鹽 1湯匙、五香粉 1 1/2湯匙、糖 2湯匙$ S6 J Y( p" }5 o5 s
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做法
* p5 l5 _% F& N2 A/ a1.芋頭粒放入微波爐，以高溫加熱 5分鐘至半熟，取出備用。公仔箱論壇- h5 h/ u' v2 M3 _2 }8 A+ U$ A. u/ q
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2.粘米粉、地瓜粉、糖、鹽、胡椒粉和五香粉拌勻，逐少加入 2/3份水，拌勻成粉漿。
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7 ^5 W9 _8 a# n& J9 T7 @3.燒熱鑊加油，下芋頭粒炒勻，下粉漿和餘下的水，炒半分鐘，熄火，加入 2湯匙油葱酥拌勻。
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1 i7 w. M( _, `; t! N3 M2 X% Y0 B5.39.217.774.焗盆掃油，倒入（ 3），放上星星模，填入餘下油葱酥砌成星形圖案。
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* b1 P) @9 c6 H4 m) k% C: B7 f5.39.217.775.煲滾水，放入焗盆，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘即成。 公仔箱論壇1 a4 `; b+ W- d2 m& ~ L
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貼士
o; M/ P/ s3 I4 W( @; P3 \將紅葱頭炸至金黃便成油葱酥，炸油可留下用來拌麪炒菜也很香。
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發表於 2012-1-20 07:08 AM
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