材料
! {, x4 j* s% C- r) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞（約 2磅） 1隻 [: o$ r- w4 T" B/ V/ D
- B- M4 J& [0 i! j醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 O0 M6 G/ |) J$ H! L
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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糖皮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ U7 ^- b9 Q
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙# Y8 c( Q1 |4 D# ]6 V
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+ D- d( {# ~" D, g+ @4 Q做法
. j, p% q3 B1 N6 t5 Q( M1 h' x7 H" g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。2 p6 O% c4 c7 z/ c8 e; P1 d0 P
5 ]# C' h$ Y& m- a* c7 ]9 m2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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$ S0 ^. c S! a; E8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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, P3 v8 G' F% Y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 / \& C8 `$ P5 e6 `
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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