材料
3 v2 t$ `" s# W公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 S0 ]# ~1 ] ~
5.39.217.77, g0 z9 M0 i1 V8 L+ P* m
餡料
x* k% f5 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙) l' a- M/ h+ f. x0 n, E8 E3 [
5 }6 I, o2 I" ~: i- f" b- T K
" p& x* E. R- K8 ~* f做法$ t6 @ Q. c, T- g; W4 f6 X+ c7 N3 d
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。公仔箱論壇- O9 @+ r7 K; [4 _) B
9 X9 @* q1 G+ k6 ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。5.39.217.77: O9 d( d% z; s$ G. n
' b9 T9 x; c: |6 m9 M$ C* H4 s4 [
3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。) u' A* l$ o; `
tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 S. C4 Q0 |" M2 u3 }
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。5.39.217.77# ]. k2 {' v$ g9 R! t; e6 _1 G
! d' l. ~( o2 A! f! K6 |+ C5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 / ]1 c Z) x- e7 @% y& f. l
3 Y! i1 _: C o" b# l2 Z# M
, Q; ~3 I3 O7 ?: @ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ a* g. F: y& w# Y9 O! E! u
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 公仔箱論壇4 g! }+ q4 U$ ] t/ k; J
|
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 