材料
& _, m E, Q; S3 }# N v公仔箱論壇雞蛋 2隻、砂糖 24克、水 12毫升、洛神花果醬 80克、洛神花蜜餞 30克、玫瑰露 10毫升、淡忌廉（打起） 120克、魚膠片 10克
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K/ c7 t, U- d6 r5.39.217.77做法公仔箱論壇) B5 e4 r, z( W+ w9 u, \5 g2 c, W
1.魚膠片浸軟，擠乾水份。
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2.雞蛋邊坐熱水邊用電動打蛋器由快至慢速打至淡色且滑身。2 p* ?9 t. C& N P/ N
$ N6 d8 d X1 r5 a7 c& O3.鍋中下砂糖和水，以小火拌煮至糖溶且稠身，倒入（ 2）中，用打蛋器的慢速打勻至沒有氣泡。
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* D% k4 R0 P3 P1 l' u5.39.217.774.加入魚膠片拌勻，下洛神花果醬、洛神花蜜餞、玫瑰露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. P: ~) E/ ~, v2 g9 @2 F- a
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5.拿走熱水，加入淡忌廉拌勻，倒入模具，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。5.39.217.77; E3 M+ D0 g2 M/ O' q7 D9 X# j' }
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發表於 2012-1-17 06:50 AM
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