材料% q1 o, ^9 y! J, H/ U
去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升
# B9 G0 ~ c9 q* v1 `4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 n, o( Z; n: W& h, d
9 C. Z4 p- {' @! \2 Q
做法% s! n/ t" W: n o7 M
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。2 ^# A9 @& \' |: R* R5 ~
/ R6 m- ?: C# e- h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄切半，拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 r- [8 u- \! E" L6 x
公仔箱論壇* H) H, B, |; t5 U1 L# f$ g
3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
s* s- H+ q9 G' g& P# o" F公仔箱論壇- @% y5 J0 P* m8 a4 O3 ]
4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
B! m3 \" `" x) g4 b0 A, _
$ D3 v: W* [3 Z5 y! l* B# A4 K0 atvb now,tvbnow,bttvb
$ O( j1 T! W2 N) v; H/ Q; j/ ntvb now,tvbnow,bttvb貼士& R, d; [) d6 t/ R @% h4 l
馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
9 @, X2 s- v' |: z- \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-16 07:08 PM
| 