材料5.39.217.779 l- A; c1 O8 a3 A$ g9 d0 M! v( c
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克! W2 Y+ n0 W8 \; ?* }" @3 v& R1 A5 l
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做法
/ ~( `! `$ P3 O8 P" c; S* x' ~3 E) m1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。tvb now,tvbnow,bttvb# S$ z0 _8 e& v+ C5 {
8 }1 c! g% }2 x# ^: H5.39.217.773.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" h7 J7 A" T. ]3 ^3 T" a
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 S G: O7 ^) U1 y) _' Q
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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