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【材 料】
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五花肉600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t* t( E' D! l, M4 @) w
; X- T- u: X* f, a5 F* c, P- U公仔箱論壇青蔥 2支
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薑 1塊
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辣椒 1支
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茶葉 5公克
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: d$ P+ M9 b5 A5 j3 z) r. Ntvb now,tvbnow,bttvb水 500㏄
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a1 R# g2 K/ `- }( a4 A5.39.217.77燙好的綠花椰菜 適量公仔箱論壇+ y3 Z: _7 W) g7 W: ^
8 X) ^- K. P" _5 N* ]5 M: n【調 味 料】
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醬油100cc
7 R) ~$ T- ]8 } v; t, o' W公仔箱論壇
( q6 F+ Z$ I' a2 K冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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【做 法】公仔箱論壇9 o9 h* x) r% r' [0 m3 c% j' O
) S/ U# w; j. K' r1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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! O: e( X- I( v2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。+ D7 f7 o: o, n) R
3 h0 _# H# \3 }+ }' P: N5.39.217.773.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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