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蔥段 1根
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F) B- A" p9 z$ ?" i% X3 ?
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【調 味 料】
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A.水300㏄5.39.217.773 r; k- C* i" n1 A& o0 G0 |7 H7 g( r- v
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紹興酒 1大匙
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+ l; `6 ^( n; H: VB.鮮奶 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ g7 w# s4 ^0 m- A& Q" l) k/ e
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙 w+ j( W- x( g Y7 T; k
7 i$ h1 q+ A4 p* o2 D' b2 }【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, I+ z* ^4 x+ q+ U+ O. A
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1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。5.39.217.77+ V* u1 p4 l4 H1 Z* b) H
# x# [# s& R" B* K7 |4 i3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。; J* X+ I' I! B& O6 B% @
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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