油渍什锦蔬菜 营养健康# {6 w( V5 {. O# L- K- l5 v$ x
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 i. I. D; q2 a( d
十分钟
% B4 N8 K6 o/ ^8 Q 制作时间
( Q5 d8 I8 y7 P3 Z$ v/ D5 V9 u1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 八分钟
9 A0 t4 B' m0 ~& o+ _ 食材5.39.217.77. K) Y4 [2 Y6 s2 m
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克5.39.217.778 |. |, x1 W- f
调料
/ W& g+ R4 s' D: q* ] n4 W ~: E 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
' R. ?. F- r: { w8 W$ M: o7 v 制作方法
3 ~! x. \- }3 X# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
# }* k5 n9 v& \1 Z6 U8 |' @5 f; c 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 K3 O/ S( ?# U1 G: S
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
1 ]- ^5 ^- _# F$ Q; q3 ^4 l2 G2 Z公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 M4 r, |& y( H4 T' A( M5 _
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb' v/ r% U0 g5 S, K! |( R4 `# f
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.77% U: k; ]& {. D# t$ \
注意5 [/ b; l, H' f6 l+ E* d1 Y
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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