[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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9 L; h* ^4 u. @8 \: `5.39.217.77材料
$ `; x3 Q- M$ c4 m3 s鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. R/ H+ w0 s. V

8 g$ x  [5 q( r: P  y0 Z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料8 n5 x6 H& W+ V! R, O6 z' e
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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+ g/ G0 I. g4 E, B3 [公仔箱論壇5.39.217.773 y/ n  _8 r0 F  B  |' C/ \7 I9 h! F
做法       
+ y7 ~! ^# a8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。5.39.217.77! V$ Q* h5 y! z+ ^5 z

; m6 A# k) c& R" ?3 a# F) O公仔箱論壇2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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: c3 _) M: e( I) p2 q4 |公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# k- J- I" p4 p4 ?

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