[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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( V: T& F' N6 o5 f3 t材料
3 o4 p; `: ]( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
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汁料
; @; e% I3 @, |9 b公仔箱論壇水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許公仔箱論壇% g8 x' L# b) Q9 P1 R$ ]

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做法       
6 \: ~  n: m0 l( @2 B4 k  a1 U% O9 b5 l公仔箱論壇1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb  k$ L6 Q, E) ~! C2 d' d
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, u4 ?/ K% ^1 w. N. D# a/ D6 I# e9 S

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