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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) ~" e1 }9 m* b9 Q$ ~
豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l6 |9 _# H) e# f$ S; G
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豬肉醃料
& _% y, `3 x+ A& ^公仔箱論壇生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 N) l) F; ^; u5 r8 L
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙1 e1 R! m" R5 t
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做法
6 r* t$ y; Y r+ L+ itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
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2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。5.39.217.77/ B$ A0 ~1 k+ l# s: F$ h
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3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。
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4.將粉絲剪成段。
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5.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。- c# Y6 y( u$ a: G
( E3 Y3 e- g2 j9 `3 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。, Z; n, X1 C! i) P1 [. o: c
& V0 J! Y0 Z' I* M7 I4 ~3 X/ D公仔箱論壇7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
& e+ H/ E0 S4 P; }9 V; n4 \4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: c6 a1 ^6 h# r
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發表於 2010-1-25 05:59 AM
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