[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	+ _! k) D6 m% t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 P& n% A) @  i& a& f8 D公仔箱論壇
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材料：	公仔箱論壇0 \6 o$ _7 j  `5 d" y) J	/ M, M; o9 m: G3 ], Y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	+ K5 ?; }6 K5 [" k8 E) b% n" M, L5.39.217.77
0 k; E( Y& D) G+ y* `" G" e7 f; |	芋头香精 1小茶匙	0 u- ?1 s, K5 h! p& e  Y5 g& }公仔箱論壇
公仔箱論壇8 E+ h9 d6 A8 K/ o8 k	紫色色素 少许	7 M0 q4 y: @8 ~6 e- _公仔箱論壇
做法：	1 N: g9 c! {2 s: y# M6 F$ a	5.39.217.771 }' n( P2 r# m: H
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。