材料A:
; @& U# h8 e/ z# X9 V) b. {小白魚......500公克# g( k8 L# Z4 z! r, M4 t/ T0 {
生面粉......5湯匙或適量1 H/ P: d* f% |9 w% { T U
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調味料:
0 y F0 l |/ l- p公仔箱論壇牛油......2湯匙5 F% E$ O4 k1 ]2 O; T8 \
淡奶......200公升
3 w q. A8 ~' W/ P: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片 w+ A3 l) g$ w" r/ `" X& ]
麥片蝦粉......2湯匙
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2 K9 F M7 W5 h$ `1 R4 K烹飪過程:3 c% {# x3 P, Y- j! Y* {
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
9 o/ b+ ]7 P$ M( k* M1 P# K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 V* P, p% |5 c8 U
500g Dolly fishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 a- h+ c% U8 q. f
5tbsps flour
8 h4 }" B# c. h. J$ G" P
6 t1 Y$ p5 z+ gSeasoning :
0 Z! {, L- E3 Y+ Q! q; ^2 \! ?2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' B, F. b0 {9 t M" q5 p: l9 ~% T
200ml evaporated milk
1 a6 H V- Z( h& T5.39.217.775-10 pcs curry leaves
6 F3 T0 n* b b4 ]" wtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:' i. f H/ x5 L' m- a- |/ S- H
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Method:5.39.217.777 w w- }- k) a6 s9 M
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.+ S }# v: v& \+ I1 d* F
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
" ~: l5 n5 o# w" s, F公仔箱論壇
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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