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竹筍 5公克5 H# z0 |5 T, v' Z" o! N
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醬油 1小匙
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米酒 1小匙
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【做 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I8 g7 I" G6 j' V4 }! P. u! h
; S ^! }& z. g$ `2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。" D. U# }# s3 A+ B7 u( m7 V
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-26 02:51 AM
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