材料9 R, V+ D' m. X% p; x* {
鱷魚舌 2條、洋葱（切片）/乾葱（切片）各 1個、薑片 4片、葱（切段）/芫荽（切段）各 1棵、水適量- x8 M9 x! n% J2 q# B0 j
# K+ J, d. [0 a$ k調味料
& F& n7 _/ j$ }# G0 H5.39.217.77鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙
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做法
( N) s! }3 y/ y8 l0 s8 h1.鱷魚舌刮去黃色脷苔，切 1mm薄片。! G. X7 t8 b. p8 Z! y
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲，加水浸過面，以中火煲 30分鐘，下調味料煮勻。
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3.將（ 1）浸入（ 2）中約 1分鐘撈起，放上冰面即成。
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發表於 2011-6-16 06:24 AM
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發表於 2011-6-17 12:13 PM
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