材料
4 q; \$ r- _5 l+ y5.39.217.77帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* X$ P0 ~* T
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做法 * W. A; [5 W! p
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 @" G2 i) K% }4 D2 \' K8 X: T+ N
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 r& K ^# k
2 V% `: x" y& o0 \6 R公仔箱論壇3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。
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; U, g0 o! T# d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。) j3 ] m ]7 Q1 ?2 o1 Q
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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇' ?# m8 a+ \5 G- H& s8 Y
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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