材料
/ ~7 J H6 u t0 d1 Y! ~* k公仔箱論壇帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?( V6 ]( c" @3 n' k: A @
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1 s; j& |$ U' y) a* S# H做法
" ?- [6 W" d( l! X$ c1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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# _1 O4 e, M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。6 }( R# ?5 k6 u8 [7 A) ^' n
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4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。
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^ x, P1 C6 m" S9 x$ I+ u5.39.217.77除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇9 a5 V* A7 e4 Z( Z+ e. e
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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