無論同愛侶一齊幾耐，感情都需要不停保鮮，不妨趁情人節，帶另一半甜蜜蜜食大餐，盡享二人世界。待她如珠如寶的話，大可去餐廳Flame at Towngas Avenue，品嘗「情人紅寶石」濃情晚餐。
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8 K) o3 A; L5 [! P; X/ l5.39.217.77波爾多紅酒鹽入饌晚餐取名「紅寶石」，原來是大廚特意從法國波爾多採購，外貌猶如「紅寶石」的紅酒鹽烹調菜式，包括Cabernet Salt卡本內鹽、Merlot Salt梅洛鹽及Syrah Salt希哈鹽。+ N% d* Y' c& `" _6 U3 _
0 {, ~# Q$ L* J2 o. r1 c4 M) j4 J5.39.217.77據知，這種鹽源自20世紀初，一艘運貨船因受天氣影響，而令其中一桶紅酒濺於潔白的鹽上，意外地獲人賞識，成為新的調味料，連法國米芝蓮大廚亦曾使用它入饌。 Y0 B0 ]% r* D/ ?7 Z/ N
$ u0 k4 M7 M1 m& l8 E ftvb now,tvbnow,bttvb今次，餐廳大廚就用上3款紅酒鹽，烹調海鮮及牛扒，像Cabernet Salt的香草味能提鮮，而Syrah Salt的多變味道，則令肉味更豐富，帶香料味道。優雅的環境加上特色的佳餚，或許可以更進一步催化你與愛侶的感情。tvb now,tvbnow,bttvb) s* F8 j* Q0 W
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「情人紅寶石」濃情晚餐浪漫時刻（海鮮沙律配番茄啫喱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: q7 N- f6 u" B6 t' @
心肝寶貝（煎鴨肝配紅洋葱果醬）
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7 k2 b% m9 b& i" g" htvb now,tvbnow,bttvb天賜良緣（煎多寶魚配鮮蠔忌廉汁）
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發表於 2011-2-10 08:24 AM
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