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材料: D! R$ }0 c6 h
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量+ ]/ J* ^- v" j: z4 {$ F! {
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- T6 ^9 f& v1 f; E3 C做法
4 ^7 x% h4 P9 Z4 W" m7 |5.39.217.771.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 ^ A5 c4 ?7 D7 N; d- F
! Q) D+ k" {) `2 V) M2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。5.39.217.77' P B1 i$ [8 M
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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貼士
[' x, Q! R. N6 d8 C' `5.39.217.77醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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