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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. G: t! z1 a/ s$ K+ @
' e+ \% L& P- B雞翅 200公克
: D7 I N' i% _ B7 q9 E0 p& l辣椒 1支
$ K1 \% u; a7 G6 ]( O: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
~9 v* V- F" ftvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 $ T2 v8 X( b( N# K& n1 U
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ T' W5 n0 C6 B
細砂糖 1/2小匙
# d9 G( p, [8 c: C: N% |- C# S白醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, v) F+ b: r+ h& p
香油 1小匙
- N& a, Z. J6 z* \- l- W5.39.217.77辣油 1小匙
) [# q. ^, }; R" M) z( f5.39.217.77高湯 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# f1 J0 L& ~
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
; d* t# N9 S: S% y太白粉 1小匙
, r. V0 s, C! Y) L, q8 |白胡椒粉 1/2小匙 + p# L9 y2 q R Q+ l! ^: x# M. K- R C
料理米酒 1大匙
3 ], `0 c2 \. T! n香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s% `3 x+ m( ~/ X3 J$ P# M
) i! J( h ^/ W4 x2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 f% I! Y+ W& i* D) X9 v1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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0 w0 B$ x. J. V& S1 s @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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