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5.39.217.772 l- m/ y: x' }
【材 料】
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雞胸肉 100公克 ' G/ U, M9 T5 e6 q. \
銀芽 50公克
: Y# M k' x' ^4 I3 w公仔箱論壇紅蘿蔔 5公克
9 U/ m0 F: W& q$ v; }薑 1片 公仔箱論壇+ n' |$ W0 M0 H& I1 i
蔥 1/2支 * ]; I1 [1 \, A! x. f" L/ t2 c
太白粉水 1大匙 0 w! n: w* K$ r. U, A
【調 味 料】 & z: _$ g: J, D5 F0 p- S) U5 L
2 @2 e% Q: C8 C- {. T) c6 u鹽 1/2小匙 ( T8 M% o3 c4 S% _
細砂糖 1/4小匙
" m! B! j" Z/ @7 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 \- f/ @$ K5 i! ?& ~" g6 D& ~
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 |( I; L) k9 D' i5 |; m
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f) ~6 k7 m1 u" j
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! f5 Q% v" M+ }6 S3 S" q
tvb now,tvbnow,bttvb% r4 a1 q f- _& E8 t' F# q- ~
鹽 1/2小匙
$ N* l; O0 |- I$ t$ p9 F酒 1大匙
. y+ |# O; k3 ]5 j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙
$ m, R( k2 g' y6 g6 M4 W太白粉 1小匙 公仔箱論壇1 M9 \2 g/ O" E5 G
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" x, v, Z( u4 g- R2 l9 [+ r
蛋白 1顆 ! q1 I& k7 O; y: G" P* N5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ a3 l1 A* G* X% e
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( g0 L M0 `
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇) R( t% Q2 ?& @: {! D! P* r0 {: p
0 q7 l* ^3 E, a% G: i! i k5 w! G5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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2 y3 T' `$ \" |2 F" T) A0 y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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* S. O, p1 O& ?& m/ T& C5.39.217.775.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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