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: a2 ~- T8 Y# ?2 Y+ f7 t9 B" E) i5.39.217.77【材 料】 公仔箱論壇0 a" i/ y" \$ @
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雞胸肉 100公克
, P$ c7 y* R% i6 k9 Z2 Q% g銀芽 50公克
, Y$ T# ~' ~+ d( i2 k7 Q& X公仔箱論壇紅蘿蔔 5公克 " r; Q6 [& p ?: B
薑 1片
0 S0 r/ S- P& M; C) Y1 L7 u0 p. T5.39.217.77蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb# r4 |$ b: v8 @* a/ q3 V
太白粉水 1大匙 公仔箱論壇+ q6 s- t# F8 _' h# h
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: \8 R( D v
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鹽 1/2小匙
& U8 ?, J7 @ Y公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙
# T& W' N, V* n/ D6 f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙
$ |6 ~, x3 B. R- B$ d. V: O9 E4 V8 r5.39.217.77香油 1小匙
+ {/ C- q5 ~' c" c* ?8 W6 J公仔箱論壇高湯 1大匙 / W5 c4 o/ Y8 m0 b6 Q
【醃 料】
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+ W8 X: B( g( Y: W# r/ d3 e/ C! A8 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
* D: r$ M3 g( h* A6 w. J- T公仔箱論壇酒 1大匙
% _% w; V+ t _2 s. G+ T( u3 O0 F胡椒粉 1/2小匙 7 s9 G# m `. {. h
太白粉 1小匙
# d8 Q8 C3 [0 s2 ptvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 $ |1 v" i6 k! c: T# j) Z$ S
蛋白 1顆
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8 J: M2 g! u3 d5.39.217.77【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I% S8 q }6 Y8 N& r8 u
1 O" r- B0 |7 q1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V, q' l' a# M3 G- H8 k
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77! \# \& M$ `$ S3 H4 X' N
+ _; D- T$ r7 k# S/ v4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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