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1 V# G: r; ^% p$ a/ xtvb now,tvbnow,bttvb材料
: c# I# \/ O' h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
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做法
3 P# g/ I. K0 `, etvb now,tvbnow,bttvb1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& Q5 D( {3 c( m+ S5 g1 c
! B6 t" a7 y( N3 O5 }/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 o k. E! r4 J2 B$ s6 c* L; W" z* q
+ Y3 P* F9 U% g5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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% n3 X7 }; N% ?9 |' ]5 T8 b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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