 5.39.217.77% p9 x- n7 W) I; v, c8 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 e/ J/ ? F! _1 x
材料：5.39.217.770 h M7 k' |' q" m" w
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
4 k; S# Q6 r l% @2 a1 s9 c
/ k6 c1 G5 \, d D$ M% v調味料! u& @) D: `; ~% `9 H/ X
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
( Z% K4 x7 t" ?4 e公仔箱論壇
) U. m0 S% w8 L) }& L公仔箱論壇
' r; S9 U$ `3 V做法：5.39.217.77% ~9 w0 s: w4 r
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: m) Y+ i( d# N# ]$ g
7 J& J: }2 x( O& J9 i s2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
' d# C }9 t6 z$ }5.39.217.77( h- a% ]5 o7 T% E& c: p! _
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。& n1 q! L: h1 Y5 ?. I1 i( ^+ {; n
" N+ n4 h6 Z' T4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。5.39.217.779 Y& Y3 H8 |( u: \; v
3 J2 D% p1 A* b& {
5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
1 ^: m' U- U7 u4 ^) P- {) m
% Z* V1 a; e, N1 g# Q/ N& { n8 @; U" {公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb& u+ e' N* @( I o" o- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. H- G& r- ]4 z
8 H! I9 V1 B( ]$ l& q# r' c, f6 Z貼士
; o7 @; U6 \( n1 u5.39.217.77洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
4 [. o% F/ j9 A. D5.39.217.77 |
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 