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白番薯* n' V+ e$ P5 m
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材料% }3 [' B# Z5 M3 ?
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升, `9 e, w4 \6 v9 d
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調味料
+ z$ t5 v# H2 q% z/ ^. ]咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙5.39.217.77) t% ^$ r) n1 O( E* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" e4 A4 j8 v n) j
& {) V8 ^$ L$ h) K5 j# s2 G做法
( v; Z* q: d2 |& Z" S+ Q8 @5.39.217.771.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。5.39.217.77% I; U6 K9 k" _" [. P9 w2 a
% O) M+ h$ x6 _# i# ?+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
/ F2 V, O* m3 v: L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @; y) ]* s* l8 i公仔箱論壇3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。/ Y9 f) B7 F! B
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4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。7 b, [0 Y9 C8 @
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貼士
c. m9 ^6 k# m+ p8 {4 L, {7 \ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。' j! h2 b: K6 ` z7 A& r% L$ h! o
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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