 6 Z, n3 _, ?' R a
3 r' M8 ]- W4 L2 f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. X2 A, U" P' D* d
紅芽芋
, `5 U3 @6 j! f* @3 L$ H% }: D
- N" c* ]" D( l+ n+ _公仔箱論壇材料
1 u$ e2 a2 y6 x" v2 U$ \5.39.217.77鴨 1隻（約重 1,500克）、紅芽芋 12個、乾葱頭 8粒、薑 35克（切片）、葱 1條6 Y" J. V4 ^, t0 E- o8 X* w
; e' B( q0 D: M0 r, r
調味料公仔箱論壇- Q+ p% I( f* y, Z3 v6 t2 m7 z6 p
可樂 750毫升、生抽 300毫升、冰糖 80克、紹酒 3湯匙
' A% a( M8 i3 O. q2 i# ]% W0 }4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d, c3 D" d9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 l) {: F4 \" }- _0 C }
做法
j: _3 \/ k1 C* [" \% ^+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗凈的鴨放入滾水中汆水，將滾水灌入鴨身內再倒出，重複多次，直至滾水變渾濁後盛起。8 D x7 Y& U" _5 F+ M
tvb now,tvbnow,bttvb' l5 ]$ j. F. W+ w$ ^$ D5 |
2.紅芽芋去皮開邊，然後放入鑊走油至金黃色，盛起。3 V2 w- G1 k% C) p' Y+ C/ F
# f: Q) f# E6 F! E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香乾葱頭、薑片及葱，放入鴨爆至金黃色，灒紹酒，加可樂、生抽及冰糖，煮至滾起後，轉細火燜40分鐘，其間不時將鴨翻轉，令其燜得更均勻。
1 R" ]- U+ t1 {% q# q- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G8 L, V z' C+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入紅芽芋，繼續用細火燜 10分鐘即成。0 o0 k2 F5 ]# j& G
6 {" ?" D: Z( R- c( u% P4 y 公仔箱論壇4 O# C6 U# v: U0 d4 g$ e5 N
公仔箱論壇& v& U# Q7 B9 D% m7 j4 f' h+ r( s
+ S: j6 m0 C# X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ n$ V4 Q2 `! R# X
( Q. T: i4 i( etvb now,tvbnow,bttvb
* g1 i" W, O6 J% H3 g5.39.217.77
2 b' { f+ d5 x& ~/ o
4 [$ z" G+ ]2 R2 m7 b0 p/ J3 g) u- w貼士tvb now,tvbnow,bttvb- J7 S1 z M/ u$ q
紅芽芋必須走油後再燜，容易入味之餘，燜時亦不易燜爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 v! n4 B' y" P; |/ j; ~
|
發表於 2009-9-30 01:25 PM
| 