[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
4 P4 `0 f4 P0 J退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。# G- o' Z6 |0 r" o/ D  E) P
研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
( }$ a0 q& e: q! M7 }; A所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。1 m& ?( w2 n$ S7 F) p4 m7 F
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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這是一般的常識
: I' e9 F) `2 |公仔箱論壇綠花椰菜是十字花科類tvb now,tvbnow,bttvb6 j. \% L6 }! x6 J0 e
沒想到可抑制退化性關節炎* B" w( J9 }2 e6 Q
年長者之的很適合
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因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
0 q# y# s1 Z, g; f; g# l( j% w公仔箱論壇綠花椰菜的接受度5.39.217.771 U2 ]5 g- o0 T) m5 ^" C% m4 g; k
算滿高的tvb now,tvbnow,bttvb6 A, i$ v4 N, S
不像青椒tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 U* O+ d4 x, \7 _5 E
大人小孩都有人討厭吃青椒