香港肯定有食神庇佑！經常有神級名廚來港獻技，這次大駕光臨的是意國餐廳 Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone米芝蓮星級名廚 Pier Bussetti，他將於 1月 13日晚現身 Domani，炮製矜貴黑松露美酒晚餐，五道菜包括烤鱈魚配沙拉伴黑松露及苦艾酒汁、意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸、洋甘菊汁煮鵝肝配黑松露意大利雲吞、香嫩肉桂汁牛仔柳配耶路撒冷洋薊茸馬薩拉汁黑松露，以及甜白酒雪糕配酥餅伴焦糖蘋果及木莓汁，每位$1,388就可吃到名廚手藝，親身飛意大利都未必有機會呀！3 ]/ V& v5 E: @4 `% T8 R
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8 P8 ], z9 g) n+ w4 w( L9 o- H. R5.39.217.77■意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸
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E" M% h1 i% c1 dPier Bussetti |
發表於 2011-1-11 05:17 AM
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