阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。! b& e; v7 D2 N1 J9 v# m/ h9 f
. ?9 Q( S, E) W4 N5.39.217.77阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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# f) G2 O# b0 V) n/ x公仔箱論壇【愛玉冰】 (左圖)- ]: k$ T& J+ O" q m! y
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，5.39.217.77( L- Q5 `! p& f) T- Y: e
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，/ Q* B, j5 q1 O* K1 S/ B
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。公仔箱論壇6 I$ }4 H- x) ]; B, b; I/ O' c9 w
) V# s9 j- V& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)公仔箱論壇: d8 l' ?' p% t
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
9 X4 c- k2 v6 t0 s& w$ D+ N3 D公仔箱論壇是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。5.39.217.772 f3 R; f3 Q' J% I! a
試一試，你一定會愛上它。
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8 X: p0 A/ f4 L9 U3 n公仔箱論壇【金瓜露】 (右圖); y4 j4 Z+ X6 X6 L! m
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。5.39.217.77: {6 I; e7 f2 J. t" I% D
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
) |6 P; N3 m( @, n! ?/ U8 h簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)! O- ?3 S) M! V
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，9 b3 [9 x4 Q; W& E* P" [( G1 G' d
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& f/ _ J ~# I
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
! A$ X' L1 W- E原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。/ ~1 |4 G3 |* h! p7 m- X& o3 T' U
& l+ {0 |) _% i; _【花生湯圓】 (中圖)
3 j7 \% ?: T' B1 Y1 G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，公仔箱論壇/ K# h7 O: ~9 } d6 J
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓， R/ v0 G& b* |" ] b/ B g; x2 A0 m# Q
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb; m p$ }8 ~2 k! W5 p! U
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)7 h$ D/ @4 H8 G: ~
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb# b( j" N( p! |* Z
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ J4 ]1 ]' ~1 `# s, ]; ~
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2 V5 C# v1 E) h【蜜汁雞拉面】 (左圖)' B6 Q( E+ k& R8 B7 Q
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。, Y9 p0 f& w9 [' m
7 t" g) R3 K9 a \5 _, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)
, J+ v, H3 }; ?0 u! A vtvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
+ |* H+ P% X/ f9 {2 @! q- u. _0 ?* \6 H當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
! o. e, c& X- D" N" w2 G- ftvb now,tvbnow,bttvb主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 F7 Q; S A/ Z
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
' f i" ]" M/ n7 C! h% h公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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- [0 \4 o: [5 V% G0 a7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V- a& V& p e- z6 ^% F
# ~8 r6 i- M; W e1 t5.39.217.77報道：遊茗鈞公仔箱論壇4 i7 k: E5 z) N4 e* j1 C
攝影：謝施薇
$ C5 k) ^* i2 \8 k1 `, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D+ ] R! o5 U* O阿嬷糖水鋪5.39.217.77* G, C" g3 n+ g7 r1 F g) N, G- I2 x
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
5 M( W" y/ l1 i6 j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聯絡電話：012-4028772
+ H/ k- ~: Z" T. W5 y& I4 A3 y公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5.39.217.771 q. m) m" E( e+ c% b0 _$ E
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77! T) F7 U+ C$ q1 t
, C) _! c/ J7 M DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" q- w' W/ h
) H* I! C" r: a, C3 g9 Atvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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Y! o4 c$ _ U2 _. x0 k5.39.217.77其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb# f! a6 O2 K% A. h) q
: z6 M2 \# B0 M- i" p阿嬷遇上鬼佬？
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4 d6 \# T; {( A7 s" D他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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. P7 R8 P! w! q) y5.39.217.77這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。公仔箱論壇8 {5 |# k+ i4 Z6 u9 x( _/ W# j: t, k8 Z
' S& u/ g9 x6 b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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