阿嬷糖水 甜入心扉
& L* J# s7 \6 ^; H% A公仔箱論壇 公仔箱論壇5 E1 K) o/ c# F! G/ n5 j* \
陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 ?/ V6 }2 s" T
7 ^: ~. u3 K4 H2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
, g8 W4 }; ?5 X2 n9 btvb now,tvbnow,bttvb
{2 v" [" `5 K0 K& \1 c0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 5 L% _7 Y0 h5 c" S
【愛玉冰】 (左圖)
, F# D) O' m* r/ @: [8 z7 y& P愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
; x E M' b( P) `5 {7 I公仔箱論壇愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 I$ v" c+ q# A
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。& q7 A4 ?) a, O4 J9 {: p! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 H: B3 q, q4 ~% f& F
【雜果西米露】 (中圖)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 }7 e C/ |& u. @
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，( Q6 @9 O. |! G$ L
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。5.39.217.775 Z' K5 k0 B5 D$ T* r
試一試，你一定會愛上它。
+ Q0 u9 e/ U" Q$ ~7 X x: G7 l5.39.217.775.39.217.77" u; r4 U3 R" \7 I! R- v; O& m
【金瓜露】 (右圖)
2 C' Y( D- C$ _% x這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
$ P2 i; S& u# j9 X超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，4 D: m7 P: @) @0 w) o
簡直就是隻有一個字形容，贊!
' ~+ E2 b- Y6 k, ?公仔箱論壇
- u6 J4 q ~9 J) [5.39.217.77
$ N- ^! C9 X7 X5.39.217.77【花生糊】 (左圖)
# W+ D+ G/ n7 l7 l% atvb now,tvbnow,bttvb花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb; |% R$ b2 F, l3 u% C9 A" Z' |$ |
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.77( d+ a; u% h7 S+ ^& F
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
3 e1 |& H* H( t, I0 [原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
! h+ P1 E: F6 |" |
3 ]2 N* W+ M. Z) G, W% b5 i9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【花生湯圓】 (中圖)5.39.217.777 u J5 q; ~# h3 u9 n3 c6 A
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
& k( M& N Q9 }5 Q3 b, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
6 C. C6 j! n& H' ?( gtvb now,tvbnow,bttvb還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
0 V& [, l% j6 f" M公仔箱論壇
5 [- \- ~# o9 y! W5 e公仔箱論壇【洋蔥雞扒飯】 (右圖)5.39.217.771 C! m# Y- N' P( z# @7 C- {
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
- i) a t3 A5 ftvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。5.39.217.77& F) Q8 ~2 E0 @0 v
: r) `4 S4 a |9 p) E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H' z/ P) g( T5 y/ O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E% [# |! [) W6 z( [公仔箱論壇【蜜汁雞拉面】 (左圖)8 K- R. V) T( {5 L
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。9 W( n/ ?* A% m1 r& e
5 b; @0 g$ G/ e! L7 B/ P% b4 ?$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【拉面】 (中圖)
; Q' `/ @. B" ?這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
% H; [* |( o( H' M/ Otvb now,tvbnow,bttvb
3 |4 B3 u, r1 D+ n2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
% A* W0 {3 g3 [1 X4 i& q當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
- n3 I" O3 K3 W- b% f! ?主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇! V2 G" W9 h9 K, A% y, H* `
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，, T% k5 [2 [! q+ N! g" O; j
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。公仔箱論壇7 z" T2 l) }1 I- {& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 E6 L i8 w/ l% B
' {3 v5 c! b' S4 G/ s- x9 W- _4 G& @/ y5 M- O8 x% x" k
報道：遊茗鈞9 h) ~# O2 F% ?" y
攝影：謝施薇
7 i. [6 c) y- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |: Y4 ]! x( ]; R& c阿嬷糖水鋪
/ v: ]+ F& S, q" h地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
; N h( ~1 ?) F. g% e- h公仔箱論壇聯絡電話：012-4028772; A; l2 Q$ ~' Y; s7 q- s
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
* Y6 y/ j- m$ Stvb now,tvbnow,bttvb
! p+ x- m) I7 I7 X% m# x6 M公仔箱論壇粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
: T R4 e, ~( t9 M+ r5 Y8 u' L公仔箱論壇" X( u3 S0 y) [ ~0 H
在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。5.39.217.77& f# X# r9 S- i. w8 R5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _2 n* y& `$ W# i
聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
! w# |0 g& U8 j+ ~5.39.217.77
# Q+ |& k- l. m b% ctvb now,tvbnow,bttvb出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。公仔箱論壇7 a" Y% c: I8 K# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) {) |" l, v O1 J4 _. v. [
相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
9 E2 [3 V4 S" [8 _' c0 x4 v: Htvb now,tvbnow,bttvb
3 i7 @% d( U' `+ w9 V4 ~0 g公仔箱論壇其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
( }7 W& u* k9 y/ _) ftvb now,tvbnow,bttvb% P. L- `# K0 u4 \
阿嬷遇上鬼佬？ \1 f' Z* E3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! a6 A0 u* J" q
他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。" V- [/ o9 l7 |4 I9 |2 F$ \
( H" a- _, R# w1 G" c# S這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
1 ~# r9 @9 y9 o9 R3 S( Q公仔箱論壇
9 W, \2 f* C2 ]& Q由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
| 
發表於 2010-5-13 10:44 AM
| 
發表於 2010-5-19 02:42 PM
| 
