阿嬷糖水 甜入心扉5.39.217.77. o( p; v. K5 e2 k+ ]. g! d
! q4 v) M8 G) K* m# W陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。6 T2 H4 l b7 f |3 ~
" h8 _8 z7 [# `/ |tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。$ v+ s) \, Y1 e# |% @! B+ W5 K8 o; h
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8 o g, [. V# @2 \( P: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【愛玉冰】 (左圖)) [4 w6 g; c; H5 n6 Y
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' K# G- g0 Y) @3 y
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
9 l# a# ?4 ?8 B) w' z9 P公仔箱論壇另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb u/ ?, x# [$ ^/ t" x, `
( a6 q* B2 C6 }; t* G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)
. m1 ]' ?5 @7 n$ D+ c( f老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
, f3 a% c+ n, itvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
2 D1 u" |* _" k) F1 Y) A5.39.217.77試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇- b m1 `0 t( i" N" [
# J4 G7 S5 s+ q4 L9 k% E【金瓜露】 (右圖)公仔箱論壇1 {# g$ ^& b! p ~+ Q! A
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
* g6 k E/ p5 Z6 ~; i2 t超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
3 t/ H$ J1 S2 f. r公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!- W4 m( o! a$ g% L9 J
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【花生糊】 (左圖)5.39.217.77+ e* u" J+ N5 G8 @5 t
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
, n6 v: ^& L) V: U2 b k* q! W吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，$ D. r% p& N2 J# {( N+ z
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇) A! @0 I( t0 N N9 z
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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* N2 v0 Z. p$ b# ]8 x【花生湯圓】 (中圖)公仔箱論壇8 D- H8 }2 h$ I: x; ~
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
3 z% P, J7 `* p D) s4 r. Y U* Etvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
6 I8 |" `9 S/ u6 H" Y$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！公仔箱論壇' \8 X6 Y* b3 G+ k( B8 U# w
0 [) `7 ] V( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% K6 K. ]5 H2 _, F4 _: i/ R
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，/ ? H- Y+ r0 u4 h9 b$ q
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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* F |; z3 L; M( z. ?& l: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ K- |0 k& B: c- G) [+ r
【蜜汁雞拉面】 (左圖)
: T) R' @: V# g2 i+ O6 n. Btvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。5.39.217.77$ u# d- F* V' a6 ?+ {9 x. Z1 U
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【拉面】 (中圖)
. s& {0 W: s: Ztvb now,tvbnow,bttvb這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。 Z2 J9 V) D! a( s3 P* s
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【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 a$ i4 ]9 G# Q8 w2 c
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
4 \& H8 H! S3 n$ C3 U主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇% O k C+ [, h/ n: j q# S. s
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，5.39.217.773 \1 w H& F% X p$ w; `# W% g$ |5 T
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。0 ~& i. ?& w3 ^0 C" @4 W) H, ~
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r# d! z% y$ b2 }報道：遊茗鈞
5 c4 M- o! _$ M* m5.39.217.77攝影：謝施薇
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- Y1 x6 O3 f% n; L8 [8 `阿嬷糖水鋪公仔箱論壇( k7 l8 C1 A7 @9 x- [
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.0 f/ ?. V$ F. Z8 ^# M) L$ s% _9 U
聯絡電話：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) O6 f# C$ A; n1 N1 J
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* \4 ~5 r4 a) {3 ?
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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; @/ ~' C, H7 X# C& S公仔箱論壇聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。5.39.217.77' m. C* A( W1 J! A7 T4 J& K
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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9 R- _/ j% O% ~7 h1 v$ H5.39.217.77相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇# Z4 x6 R3 M2 H& d
9 [: h, b; H: X7 }' `2 y6 Ptvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。tvb now,tvbnow,bttvb: H+ k3 Z' v3 k( d, N& ~
8 r$ N/ t& M) S. k7 z5.39.217.77阿嬷遇上鬼佬？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K2 [! @* U, v. j& {4 }3 `. t4 |: M
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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