阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。& I; _, @, k, `4 N
1 t8 ]) V. I2 H" W9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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5 P0 p/ t; A; \8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* s @5 O1 i3 t% P/ w9 p/ V0 x( o
【愛玉冰】 (左圖)
6 j% h% a0 q- I, f& w4 l* f, t6 I7 x公仔箱論壇愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
: x+ H- ?5 h! C" D7 n, n# f愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
2 ~1 ]- c* i) C3 q5 o3 c$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' W5 \; {' U3 S! E) J
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，5.39.217.77* L9 l# B5 R6 h! ?" z! w/ T5 _: l3 S$ T
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。3 A* Q- A6 S/ @5 Y& @3 D- b/ C
試一試，你一定會愛上它。
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; a3 w: \/ U6 l( Q4 |/ B, k- [【金瓜露】 (右圖)
. ~% k1 d5 F# {. x( I& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
; x' ^' M0 O4 x5 k: Z) rtvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜， _2 a8 V# e" @5 S$ }
簡直就是隻有一個字形容，贊!
( Z# V) E; i% N" c# L& o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E o% B- B, V
8 D$ y) ?1 W, x( \$ c% ftvb now,tvbnow,bttvb【花生糊】 (左圖)
7 C! `$ @# h7 d花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，! V- `' B6 M. T
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，公仔箱論壇' s; J8 L6 z: b2 \2 d* Q! O
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，
5 @& }0 M1 P2 c9 m/ r6 \5 G$ i原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。公仔箱論壇- U; R( y7 l3 B! n4 P" L1 f
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【花生湯圓】 (中圖)9 D _" i8 O T
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
' D: k. D9 o/ [0 t' }0 R* `, Ttvb now,tvbnow,bttvb也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，公仔箱論壇$ Y! o* f% o0 @6 |, \8 h3 }4 p
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！tvb now,tvbnow,bttvb! _0 J8 @; v9 t0 `" H' _
6 I1 S% Z4 ^* b Z# r7 q/ W5.39.217.77【洋蔥雞扒飯】 (右圖)
& Z$ a0 G7 T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 Y9 C5 W# _- {6 D6 F. u. j! J
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb# l9 s" P g0 X
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)& F. R3 l7 P8 m6 {5 C
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇+ H B% g. H+ ]; ?
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【拉面】 (中圖)公仔箱論壇& ]% `1 m! f: `# E1 o
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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【法蘭西雞扒】 (右圖)) B" k/ m" `* V" ?) I
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
# Z/ F0 F0 S. \( v. J5.39.217.77主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，% |3 F5 F- a E
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，0 |+ E8 ]6 K# ? F
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb; g" h8 s. T! d \2 S
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報道：遊茗鈞
. x. L& O6 W' K9 g# J" }& ?公仔箱論壇攝影：謝施薇+ `2 f$ o! H7 s. a; h, [& j- r
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阿嬷糖水鋪
f8 J3 ?5 [) v; ^7 I8 s地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
* Z2 d1 b {5 r7 g$ k9 M! ?0 M聯絡電話：012-4028772
) L+ o7 C" G% {9 M" `* ?營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 ]& [$ L8 Z% L- v0 w* M
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb% I1 E% y, S% y, o
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。tvb now,tvbnow,bttvb; F7 H$ R& E1 P2 j
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# U/ h& X% X# s
& V, n" \7 S! U5 q8 c* U5.39.217.77相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
2 l1 d- K6 Y# ]$ M! U* T公仔箱論壇
8 l N7 z. o% g; |4 g" itvb now,tvbnow,bttvb其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。公仔箱論壇" @$ F5 n$ B7 _
% r6 H0 A$ ?9 B& M, A# E+ N6 M) G公仔箱論壇阿嬷遇上鬼佬？5.39.217.778 x. \) D! }7 b+ T, ~; X
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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8 j/ d# H3 X6 D ]# w公仔箱論壇這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。5.39.217.77, [8 }! J( |7 d% N! J3 { k
, F. a% {: N2 R# z2 O, H由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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