年年有魚
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# ^7 X) {9 _& y& B7 D! Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
! H; r: d3 S( H0 n" M( M已炸鴨掌10隻、素鮑魚1隻（切片）、菜心數棵、生粉水適量、雞湯300毫升、薑/葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 y1 G/ Z. q9 \, [
調味料：紹酒1茶匙、蠔油2茶匙、糖2茶匙、麻油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# A+ r, |3 z% I. d3 i! ?! X
做法：
2 [) v, Y9 b- E: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.已炸鴨掌先以薑、葱汆水備用。
' e( R! p& }5 O7 E; B* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，加入鴨掌、素鮑魚、餘下調味料煮勻，冚蓋燜約8分鐘至汁稠，以生粉水埋薄芡。公仔箱論壇/ q1 g: ]- c: Z, W: J) f
3.菜心灼熟上碟圍邊，中間放上燜好的鴨掌和素鮑魚即成。- d* L/ _2 {1 F8 E; s5 b( R* h
周中小貼士：
5 `9 p: b, y7 i) R公仔箱論壇以鮑魚汁代替蠔油，令素鮑更像真。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) @. f- u4 {+ A/ K7 Q
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發表於 2012-1-28 11:25 AM
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