[中式食譜] 發財好市來

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( k7 \4 l0 Q/ c; D5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 L+ Q+ m; y' }
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量# ]1 j. S  m  a7 r& h9 I$ t
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
) Q& R' |3 ]* H2 m& x( t& ?5.39.217.77做法：
% P2 V" H: b# Z; a' a4 |! \6 H1 p8 R公仔箱論壇1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ s# M% d  y9 T
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: V. `7 H) i6 W
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。