[中式食譜] 發財好市來

1437fish

發財好市來
; }6 b* Z9 T9 t! f- x& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 f9 K. g  e2 m% o" ]$ c7 f
材料：
+ Y# T" `5 @: q& v大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
* s- J% P3 }9 i! f  N/ m- r0 B" z調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
& G) U: T1 D, h1 X7 {( K做法：
+ n7 |) |8 i/ {# ?- rtvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
- v  x, d; D3 d6 c# J. H) ?2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
) Q0 d) H- }; Z$ S! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。