[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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* Y) o4 H" z* l1 \1 S3 j3 Q" w雞蛋公仔箱論壇: \! W! ]2 b1 S' A; t
4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 H% c$ P3 o( d3 D8 ?
蝦仁
7 o8 w# o( B+ c. S. S( ^tvb now,tvbnow,bttvb80公克
% F6 A1 Q; a- @* d公仔箱論壇蔥花
, s& [; x5 i% y' m$ e: k/ R" F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
1 T# `" }8 [# I: r( J- f! L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿
& S0 ?: C8 {% s( e$ _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 a: s" E6 V5 L) M" Q4 p, H
【調 味 料】
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鹽
) r$ A- u! E9 T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙
5 L6 C9 W4 x+ i4 ~( b# V公仔箱論壇米酒
+ v6 B9 [3 s# O( E# f' Q2 p, ^& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙9 f, @/ \9 e9 h" `5 u6 L1 J
太白粉
) v6 c9 y  ]! r& [; V( F  i5.39.217.771茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 e, t1 u% l1 |; Z  l5 m
5.39.217.77. w! y% Q+ H( H- P2 F. v& ~8 f
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【做　 法】5.39.217.77+ Q0 d+ g0 j% @) Y3 W$ N* k* a: J

/ P6 z( ~1 M& j" wtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。公仔箱論壇' s. ~1 ^* {& L" x1 S; J
2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
1 f* w5 V; u& a7 }- x公仔箱論壇3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。