[中式食譜] 茶壶蒸海鲜

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茶壶蒸海鲜
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8 r0 J0 O; @+ M& Y【原    料】   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& t! W! q9 l3 e, O7 E
    鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 tvb now,tvbnow,bttvb& Q# m* F- `, y& V! I

( P- I6 V3 q3 ]- L" J% c5.39.217.77【制作过程】   & l( Q7 d% J9 @& E) k$ g8 H, V( u" N% K
    1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.tvb now,tvbnow,bttvb8 {- Y9 f' y* Y/ c
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    2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出 公仔箱論壇% ]' A: H, S. H1 z% L/ T$ v# H
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    3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,tvb now,tvbnow,bttvb, P9 j. I7 b" E" `
         撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *
' ^# D* {7 n4 x" [8 R         材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替.