[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
- A; n2 {2 T7 {- p8 s2 V0 d海帶芽 2公克
  C' {% g. h" K3 Y. [蝦仁 30公克
+ n' L9 b. z, X; S& p% O" S  J6 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆5.39.217.77/ E) t2 v# d3 B. T! t; |1 K/ V) B  [
豆漿 350㏄
' b9 s& W! E, n5 e5 Y9 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克公仔箱論壇$ G" J1 D7 s/ L/ V  K5 d" Z
【調 味 料】
$ Q% V9 I& P& A' _鹽 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# D, M1 {  n4 a
白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇6 O" I% z& c$ c9 L9 a0 E6 }

' Z# L1 v+ V! I9 J& R# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; Y$ @, Y# z" L( y5 p6 O. b/ i& W9 W1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
6 N- o2 T7 N- h: U* [2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
6 A' C5 {2 v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb* j1 X4 J, ^' V1 k; b  n) q5 L* l7 Z
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。