【材 料】
% X6 L4 w; d- f, i公仔箱論壇海帶芽 2公克5.39.217.77+ f+ D9 O$ X2 M+ b" j' R
蝦仁 30公克5.39.217.77; {* j7 j$ j. O
雞蛋 3顆
5 z! { s4 d: a3 E公仔箱論壇豆漿 350㏄
* ]' ^& r3 G' t- K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
/ a( o. P6 @: k5 I8 D/ Y/ ~. X$ ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 ^2 D, l' ~7 I& b- f5.39.217.77鹽 1/6茶匙5.39.217.773 R7 @+ S/ o) c) P5 \
白胡椒粉 1/6茶匙5.39.217.771 F6 u0 ~% w; @" ?$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ s5 u- i, L; a3 M1 _) G% T
【做 法】
* o& U* l4 H/ i9 p4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。* K& `6 `* F+ N5 K* S2 K
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
2 d" P$ `" Z" T8 W. s$ T+ A1 D3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。1 {0 b4 Q" M: X, b0 g1 K) ]
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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