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[食肆地點] 加拿大特種靚牛 焦香嫩


- c8 g. R8 h( N0 H# S5.39.217.77作為牛迷,必須掌握牛種、烤扒方法和扒房的最新脈搏。最近,在我的「飲食字典」裏,就新增了幾個詞彙,一個叫Heritage Angus Beef,是「特種」安格斯;烤扒法亦添一員,叫芝加哥式燒烤,比炭燒和慢煮更香口。齋睇詞彙太悶?3 _' p8 v2 }! B: {( v5 R2 ]
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