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小黃瓜2條公仔箱論壇6 `0 U4 L7 ?% f6 G/ v; j3 d/ O+ M% b
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太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙
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: H% C8 P i' Z1 n& @" a! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙1 }; Z3 G6 ]* k& [8 A' G6 k, H
! K/ ? ~. R: z9 `香油1/2茶匙
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" I6 L, S' i" G _【做 法】. ]3 n& H) {( a/ G y, k' n' _
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ B8 Y1 O o7 N* n3 Q
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 o' a4 h* [9 ]# r9 i) y ~* q
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4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 b; w L9 s& b4 L" g
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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