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; e8 X! Q* E9 F7 Y. R# Q& ]& a! k4 H5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇6 m1 O& O/ t( Q7 ?
3 U' m1 |( e/ M f* ^6 L) Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝200公克# A8 c& [6 Z4 p- k/ U0 p
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小黃瓜2條
2 |+ ?5 E" B4 r8 b$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]5 K& Z% j; w' Q/ u; [7 Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙
: s0 \ Z" g! P( M6 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 N& A, L/ C0 A6 m+ _4 e
蒜末1/2茶匙6 q5 c9 L4 S6 t' k
) S% {3 G# r7 ^- J3 s5.39.217.77水50㏄公仔箱論壇% D- q8 _% _5 n9 W2 B
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【調 味 料】6 G+ I) V+ [. m
" t0 I# W, S: C! n鹽1/2茶匙公仔箱論壇% T, ]' l7 x1 `# r
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醬油1茶匙5.39.217.772 L. b; f* I' x# B
7 b% O: ?& j- B9 ~4 B糖1/2茶匙! X" I8 }( | I5 m* q2 I+ \
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胡椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |2 G. P }) @1 w5 T" m
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香油1/2茶匙
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0 L% k8 \, Z: E7 F+ C o【做 法】
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; N; c8 Y; t+ ~- x% [, s0 N; L6 D
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3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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$ }: k( W2 l8 ?1 p! q* N( G1 L% \公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。5.39.217.775 n/ r' S7 q f$ ]; _, L+ s/ }; F
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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