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【材 料】公仔箱論壇! t) H5 n; w) T/ m2 Q) R I( B
3 m+ T& c; M% m$ M& k3 \0 Z5.39.217.77花枝 1/2條
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+ F6 P1 B( y' e! T) y公仔箱論壇鮮蝦 10尾公仔箱論壇: k: G- R/ i7 r& P
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蒜頭 1粒5.39.217.77- C3 _+ |. a" T! x
! o5 _8 o6 ?2 H% [% Q1 h7 P* g辣椒 1/2條5.39.217.773 B4 T: S& F. u" B
( M! u& r6 P. l腰果 30公克
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8 X; G4 L" e6 J5 m1 E+ d* jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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白胡椒粉1小匙
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2 o( y; {4 E* T0 a( m' b, O/ i公仔箱論壇香油 1小匙
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6 e1 E0 J. _7 q: D公仔箱論壇鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! c, P$ D; y, h; n/ M' g( R( E
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【做 法】公仔箱論壇3 o' B1 A+ [& C: K. g# d, g
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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1 h( q9 |4 q# N( \" L5 x) G/ |4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。, _; J6 a$ l Y1 t# d/ O$ `
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發表於 2012-1-25 05:58 PM
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